Bajigur berkhasiat sebagai penghangat dan penyegar badan
Bahan Baku
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 62 kemasan gelas cup (@ 240 ml)Santan dari 5 kelapa 15 lt
Jahe 0,5 kg
Kopi bubuk 75 g
Gula pasir (halus) 1 kg
Gula jawa, sisir halus 100 g
Peralatan
Alat pemanasPanci
Cara Pembuatan
Jahe dibersihkan, kemudian diiris kecil-kecil.Masukkan dalam panci santan kelapa, irisan jahe, kopi bubuk gula pasir dan gula jawa.
Panaskan campuran ini sambil diaduk terus sampai mendidih.
Angkat minuman ini dan saring menggunakan kain kasa.
Minuman dapat dikemas dan siap untuk dikonsumsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar